冬至，是中國非常重要的一個節(jié)氣，也是歷來備受中華民族重視的一個傳統(tǒng)節(jié)日，俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。曾有“冬至大如年”的說法，宮廷與民間歷來十分重視。從古至今，每逢冬至，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。固有諺語：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”

相傳，東漢時張仲景曾讓其弟子在南陽關搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至當天舍“嬌耳”醫(yī)治當?shù)囟渖藘霪彽泥l(xiāng)民，吃完“嬌耳”喝完“祛寒湯”后，鄉(xiāng)民渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，即現(xiàn)在的“餃子”。故冬至有了吃餃子的習俗。

轉眼間，又到了一年一度的冬至節(jié)。124S5班的全體學生于12月21日下午在班主任老師和班長的組織帶領下，來到三樓的教師餐廳包餃子。整個過程都是學生自己和面、自己盤餡、自己包?；顒蝇F(xiàn)場，一群大小伙子，用自己稚嫩的雙手包出的餃子，大的、小的、鼓的、扁的，形態(tài)各異、千姿百態(tài)。雖然外面飄著雪花，但大伙兒卻沒有絲毫冷意，個個臉上露出了開心的笑容。

學生自己盤餃子餡

正在和面的萬通學子

萬通學子認真包餃子

124S5班的學生一邊包餃子，一邊趁其他人不注意時偷偷往其臉上抹上白面，現(xiàn)場時不時傳來大伙開心的笑容，還有多才多藝的學生手里手著餃子，卻在一邊哼氣了小曲兒，逗得大伙合不攏嘴。

溫馨的一幕

經(jīng)過三個小時的“浴血奮戰(zhàn)”，一盤盤餃子呈現(xiàn)在了大伙面前，負責煮餃子的同學把包好的餃子下到鍋里，不一會，每個人都端著熱氣騰騰的酸湯水餃開心地吃著。

形態(tài)各異的水餃

我們開吃了

“整個過程團結一起，齊心協(xié)力，在溫馨、愉快的氣氛中度過了一個難忘的冬至節(jié)。”一名學生告訴記者。